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食品零售
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食品加工行业案例

一、公司简介:

宁波XX海产品加工厂是一家产值上亿的生态链海产品生产销售企业,产品从采购到库存、生产加工,销售为国内外客户定制生产;由于销售量大、产品种类多,财务核算工作繁重,特别是库存管理生产成本和往来对账还是依靠手工EXCEL处理;而公司运营决策需要提供及时准确的财务数据。

二、客户需求:

经过前期的调研访问,整理了目前对企业ERP信息化的需求:

1、按客户订单生产,客户对海产品的加冰量包装有不同的要求,按订单查询生产、采购、库存、发货等环节;

2、蔬菜原料仓库、冷冻半成品仓库和冷冻成品仓库的出入库单据由手工转为数字化,由于仓管员年纪比较大对电脑操作基础薄弱,能不能简化操作,让他们快速上手;

3、生产车间的成本核算是上ERP的一个重点,目前存在产品BOM按客户定制的特点,订单BOM或个性化BOM是生产数据的一个基础档案,也为按单计算生产成本提供了数据上的支撑;

4、产品的包装要求是另一个管理需求,因为产品入库后,按客户要求包装后再发给客户;要求在销售订单上注明包装要求,还有包、瓶和箱的换算,大包装和礼盒装的换算,要求多计量的自动换算;

5、生产订单执行过程中会发生急单调货的情况,比如A订单已生产完成,因为B订单马上要发,所以把A订单的货换成B订单先发;在订单执行表中要做体现,以免错发漏发;

6、单据审批流程,保证数据准确性:销售订单、销货单、生产加工单、仓库出入库单据、收款付款单要求审核通过后才能生效,流转到下一个环节;而且当审核员不在电脑前面时,要求可以用手机APP移动审批。

7、综合网络销售环节,能不能有个订货商城,可以让经销商在网络平台下单,直接流转成销售订单的设想。

三、ERP信息化解决方案

为了达到销售、库存、生产加工、采购、成本财务等环节的管控,满足对企业信息化需求的目标,我们推荐客户使用畅捷通T+标准版13.0业务(购销管理、库存核算、往来现金)和生产管理(自制加工)软件包,外加移动仓管PDA和工作圈手机APP;共6站点,其中财务业务5站点,生产管理1站点;后期可以增购一个订货商城和T+打通,满足客户网上下单、快速接单的需求。

1、T+标准版介绍:

T+结合畅捷通 100 多万小微企业的管理经验,采用完全 B/S 结构及.NET 先进开发技术,通过解决小微企业管理现状的重点问题,以及对业务过程主要环节的控制与管理,提升管理水平,为企业带来更多管理价值。
产品应用功能包括:采购管理、库存核算、销售管理、零售管理、促销管理、会员管理、生产管理、往来现金、固定资产、出纳管理、总账、 T-UFO,以及工作圈、订货商城、微信营销、网店管理等云应用;主要应用于中小企业与工贸企业一体化管理。
客户应用价值:
①、 提高工作效率,加强内部管控
根据您的企业管理要求,量身定制业务流程和业务单据、业务报表,保证使用效率;通过自动化业务管控(价格、信用、库存)和自动化财务核算(成本、应收应付),加快各个环节处理效率,
并提高管控力度;通过有效的信息共享,同时兼顾信息保密性,加快部门间沟通效率;通过预警、待处理业务自动推送,积极应对紧急任务,高效处理日常任务。
②、 管好往来,管好资金
通过有效的信用管理(业务员信用、客户信用)、信用预警、信用提示,减少坏账损失;灵活确定立账依据,可以更加精准的对应收应付进行预估;通过灵活的结算政策和收付款期限控制,准确预测未来各月资金状况。
③、 管理库存,管好成本
通过可自定义的可用量查询,准确监控库存未来状况;通过最低库存、最高库存、可用量控制等手段来降低库存水平,提高仓库作业效率;通过灵活的存货核算方法,为经营者提供实时库存成本。
④、 提供手机移动管理,加强管理灵活性
企业管理人员通过手机,可时时掌控企业日报;业务员通过手机,快速完成销售的各项业务,极大地提升了工作效率。
有自己送货车队的企业,可以通过手机下销货单业务来完成车销业务,实现客户现场‘钱、货’两清,避免了现场手工开单回公司后集中交单补录单,财务一单单对账的问题。
⑤、 提供全生命周期的固定资产管理
支持固定资产等企业固定资产的管理。
⑥、 管好账簿、精细核算
通过凭证管理和业务无缝衔接,支持企业财务业务一体化管理。多辅助核算方式帮助企业从多维度了解企业经营情况。
⑦、 提供管理信息,辅助决策通过多维度的管理报表,帮助企业经营者迅速了解经营状况,科学决策。

核心应用理念:“实时管理、智慧协同”

2T+采用一套成熟的工序化实施套路,这套方法适用于各行业T经验总结出标准化、工序式的快速实施方法;下面作一下介绍:

关键策略与方法

实施阶段

实施控制要点

投入(人/天)

建立沟通机制一把手关注

实施准备

1、 1、确定实施周期,制定实施主计划,使实施成员明确各个阶段的工作内容;2、制定实施周报和实施计划模板及在实施双方反馈的方式(如:邮件、传真,现场沟通确认等)

1-2天

确立实施目标

职责定位

创造实施氛围

项目启动

1、项目启动大会:确定双方项目组成员,明确实施职责;强调实施总体目标;2、制定公告板制度及操作规划明确责任人

1天

工作点的调研方式

实施调研

1、 业务流程调研:(企管部)明确企业各个业务部门之间的业务流程连接节点;

2、 存货编码调研:(物控部)了解目前企业中的编码规则;

3、 物料结构调研:(设计部)BOM结构及层级确立;

4、 计划模式调研:(计划部、物控部)企业计划制定的依据与生产流程的单据流转情况;

2-3天

项目周期控制

主要风险点控制

基础资料准备

1、 统一编码规则,以延用企业原来的编码规则为准,规则简洁,唯一,如统一新的编号原则必须拟定于书面上,由企业核准在企业内部推行;

2、 基础数据模板的准备:模板中各个项目准备内容做好事前指导工作,包括(存货档案BOM清单,库存期初数据,财务期初数据等);必须做好基础数据整理进度与质量把控;

2天

明确老师、学生、家长的职责定位

培训

1、按照培训计划以企业部门为单位进行业务点的培训,严格按照业务调研确认的流程进行指导操作;2、结合考核制度,对培训内容进行考核,指导具体业务操作人员进行岗位指导说明书的编写并也列为培训考核中的一项重要内容;

2-3天

多给学生布置任务,并做好辅导与检查工作

初始化

1、作好基础数据的指导录入工作,注意资料的录入顺序的逻辑关系和人员安排;2、制定录入责任人,保证对数据录入的准确度负责,并进行阶段检查工作;必要时由基础资料由责任人签字确认;3、在此期间系统流程模拟可以同步进行,及时发现问题以便及时调整;

2-3天

以实施目标为价值导向

系统切换

1、 1、与客户进行系统运行数据准确度检查与确认(相关报表,库存报表,资产负债表,损益表等),作好项目总结;2、对业务流程单据流转结果进行检查确认;3、系统跟踪运行,把系统在运行中出现的问题汇总,统一整理解决并把问题处理结果与客户予以确认。

2、

1天

3、业务流程描述:

3.1销售管理:

3.1.1业务员接到订单后,在销售——销售订单中新增录入客户、交货日期、存货名称、计量单位、数量、售价、金额,质量要求、保质期、包装要求、生产要求等;交主管审核通过后,打印和流转到生产部;

3.1.2产品发货,发货员在销售——销货单新增,选销售订单生成销货单信息,修改发货数量单价金额后,保存;提交财务审核;

3.1.3退货流程,在销售——退货单中新增,保存后;提交审核;

3.1.4销货单审核,财务或主管审核销货单,审核后单据生效;如果有信用额度和现存量控制,审核时会提示或审核不通过;

3.1.5开票:在销售——销售发票新增,选已审核销货单生成,输入发票号码,开票日期,开票金额后保存,审核;确认应收账款。

3.2采购管理:

3.2.1 采购员在采购管理——采购订单新增一张采购单,保存后,交主管审核,审核生效后,打印或发送邮件给供应商;

3.2.2 原料入库后,仓库参照采购订单生成进货单,或新增一张进货单,保存后打印存档;审核后生成采购入库单;

3.2.3 财务收到采购发票或开具农产品发票后,对照进货单生成采购发票,保存,审核确认应付账款;

3.3生产管理:

3.3.1 生产部接到样单后,在基础档案——物料清单里面新增一个物料清单,或复制已有的物料清单修改后生成新的订单BOM,并审核;

3.3.2生产部接到销售订单后,参照已审核的订单生成生产加工单,按BOM表展开后,生成需用材料和包装数量,并可参仓库可用量生成材料出库单和采购建议;

比如A订单需要1000只海产品,成品仓库现存200只,那么参照现存量自动生成800只的生产加工单,生产数量也可以手动改为1000只;比如一只海产品需要1KG原料和一个包装,成品率是95%,那么生产加工单材料明细中会计算出需用材料1KG*1000/0.95=1052.63KG原料和1052个包装;比如仓库可用量还有10KG原料和100个包装,采购需求分析后,计算出采购建议1042.63KG原料和952个包装;

采购入库单审核后,现存量增加;仓库可以参照生产加工单生成一张材料出库单。

3.3.3 产品入库:加工完成后,在生产加工单——产成品入库生成入库单;生产过程结束;

3.3.4 急单换货:在A订单的生产加工单——生成负数产成品入库单(返工),在B订单的生产加工单——生成产成品入库单;

3.4库存核算:

3.4.1采购入库单生成后,材料的入库成本已经生成了;因为T+支持实时成本,所以材料出库单审核后,材料的出库成本就自动计算出来的;仓管员需要参照进货单生成采购入库单和参照生产订单生成材料出库单,也可以通过移动仓管的PDA扫条码生成;

3.4.2成品入库单参照生产加工单生成后,仓库审核成品入库单;产品成本需要进行产品成本分配这一步,产品成本分配是以生产加工单和产成品入库单为基础的;选单生成后,输入当期的人工费用、制造费用、间接费用等,按材料比例或主数量主金额进行分摊到每一张生产加工单的产品上,形成产成品的入库成本;

3.4.3销货单审核后,参照生成销售出库单,出库单审核,成品的出库成本就生成了;

3.4.4月末通过重新计价和结账,在库存账表——存货总账或明细账查询打印原料半成品产成品的数量金额式收发存报表。

3.5往来现金:

3.5.1 销货单/发票 或进货单/发票审核后,应收或应付已生成,出纳输入收款单或付款单,核销往来账款;

3.5.2 制造费用、销售费用、管理费用、财务费用的报销可以通过往来管理——费用单,审核形成应付款或现金;

3.5.3 应收账款可以设置账期,T+往来现金提供了往来账龄分析和资金预测;

3.5.4 对账单可以生成后,导出为EXCELPDF以邮件发送给客户或供应商,节省了时间。

3.6移动仓管:

3.6.1 T+支持条码管理,在产品或订单上贴上条码;仓管员可以手持PDA扫码输入产品条称,直接生成库存单据,避免错发漏发;

3.7工作圈APP

3.7.1 T+单据信息实时推送到手机APP端,主管在工作圈中进行审核;

3.7.2 日常会议通知公告、外勤签到、办公审批、工作报告、电话会议均可在工作圈中完成,一圈搞定;

3.7.3 T+报表可以推送到手机APP,满足移动办公的需求;

四、产品应用价值:

1、用了T+以后,我们公司的人、财、客、货实现了全面的管控,流程也得到了优化,各部门的协同效率也提高了;

2、随时可以按单进行销售毛利分析,T+支持实时成本,分析客户、业务员、商品、区域等的销售毛利,而且是实时查询的,为销售分析提供了图表;

3、仓库发货也准确了再无错发漏发,仓库数量金额都在T+报表里准备体现;

4、移动审批功能,管理者随时随地可以通过工作圈APP审批单据,查阅报表;出差也可以在公司一样掌控流程,一机在手外出无忧

经过前期初步沟通,确定上软件总的原则是“由易到难”、“先仓库进销存后生产管理”、“从基础资料整理到业务流程规范化”。

如果确定合作,可以先进行软件演示培训和软件服务器的安装,建立测试账套,模拟运行。公司内部也要配备系统管理员或项目负责和我们联系沟通,各部门电脑操作人员也要到位。